 |
| Resep Membuat Bakso Baby Kenyal |
BAKSO BABY KENYAL
“Lagi seneng bikin masakan buat
si kecil yang hobi ngemil. Nah setelah
googling dan pegen coba buat bakso resep dr mbak leily yg saya modif sndiri
takarannya Dan pertama kali percobaan lumayan berhasil.. smoga pas si kecil
coba doyan ya”..
BAHAN-BAHAN
(Untuk 4
porsi)
- 260 gr daging sapi giling yang masih merah dan dingin
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 12 butir merica, haluskan
- 1 sendok the garam
- 2 sendok makan tepung tapioka
- sedikit baking powder
- 1 potong iga untuk kaldu
- 500 ml air
LANGKAH-LANGKAH :
- Didihkan air dan iga. “Saya gunakan air ini untuk merebus bakso sekaligus sbg kuah nya”.
- Campurkan semua bahan halus, tepung dan daging. Hingga lembut dan kalis
- Bentuk bakso dengan cara menggengam sebagian adonan di telapak tangan, kemudian tekan hingga sedikit adonan keluar melalui sela antara jari telunjuk dan ibu jari kemudian keruk dengan sendok kecil dan masukkan kedalam air mendidih.
- Lakukan step (cara) diatas hingga adonan habis.
- Angkat dan tiriskan bakso yang sudah mengapung.
- Dan bakso siap disantaaap. Selamat mencoba!
loading...
0 Response to "Resep Membuat Bakso Baby Kenyal"
Post a Comment