 |
| Fish and Chips yang Crunchy Gurih |
Sajian khas Inggris ini terbuat dari fillet ikan kakap
ataupun dori dengan balutan tepung renyah. Makin enak dan lezat bila dinikmati
dengan kentang goreng dan saus pedas.
Kalau hari ini, besok atau lusa anda libur, Anda bisa
membuat fish and chips sendiri dirumah. Dijamin enak dan pasti mengenyangkan!
BAHAN-BAHAN :
- Bahan dan bumbu :
400 gram ikan kakap atau dori
fillet
300 gram kentang
1 sendok teh perasan lemon
1 sendok teh garaam
1/4 sdr merica bubuk.
- Bahan Untuk Lapisan :
80 gram tepung terigu.
- Bahan pencelup :
100 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garaam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 putih telur kocok
200 ml air es.
- Bahan Untuk Saus pelengkap :
4 sendok makan saus sambal atau
tomat
5 sendok makan saus mayonnaise.
LANGKAH-LANGKAH :
1. Buat adonan pencelup
Lumuri ikan dengan air jeruk
lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan hingga 15 menit. Tunggu, sambil membuat
adonan pencelup yang dibuat dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, baking
powder, garam dan merica kemudian tuang air es, aduk hingga rata. Tambahkan
dengan putih telur, aduk dan sisihkan.
2. Goreng ikan
Masukkan ikan ke dalam bahan
pelapis. Celupkn ke dalam bahan pencelup dan goreng dalam minyak yang sudah
dipanaskan hingga matang dan berwarna agak kecokelatan.
3. Buat kentang goreng
Goreng kentang dalam minyak panas.
Angkat dan taburi dengan sedikit garam, sisihkan.
4. Sajikan
Sajikan ikan lengkap dengan
kentang goreng dan pelengkap saus. Paling enak disantap hangat-hangat!
Selamat mencoba dirumah bun.. :)
Jangan Lupa dishare yah, biar teman-teman bisa mencoba juga... :)
loading...
BOLAVITA Situs penyedia Taruhan Bola Online terlengkap di indonesia yang tidak di miliki oleh situs online lainnya !
ReplyDeleteInfo selengkapnya hubungi customer service :
BBM: BOLAVITA
WeChat: BOLAVITA
WA: +6281377055002
Line : cs_bolavita